Veure sencer Bon despreniment de fines bombolles, groc pàl·lid i tons verdosos amb notes de poma i préssec. En nas és obert i desenvolupa notes afruitades ( préssec, alberc oc i cítrics). En boca, l’efervescència és cremosa i dóna al vi la vivacitat de la lleugeresa sense excessos, fresc i equilibrat, té notes de torrats i gustos afruitats. persistent en boca i en retronassal.
Núria. Brut Nature Gran Reserva 2007.
40% Parellada, 20% Xarel.lo, 35% de Macabeu i 5 % Chardonnay.
Bon despreniment de fines bombolles, groc pàl·lid i tons verdosos amb notes de poma i préssec. En nas és obert i desenvolupa notes afruitades ( préssec, alberc oc i cítrics). En boca, l’efervescència és cremosa i dóna al vi la vivacitat de la lleugeresa sense excessos, fresc i equilibrat, té notes de torrats i gustos afruitats. persistent en boca i en retronassal.
Conservar en la mateixa posició en la que el servireu, en un lloc fresc, sec i sense llum. Servir de 6 a 10°C, segons l’època i els gustos personals.
Aquest cava té un cos que li aporta la llarga criança, i està tant ben estructurat, que sembla un cava jove. La seva energia es transmet en els plats, en el quals dóna sensacions complementaries, tant en les carns com en els peixos. Es especialment deliciós amb el marisc, al qui sembla extraure el gust del mar. Perfecte per ser degustat a qualsevol hora del dia.
